Opis
Plavac mali – vino koje je sinonim za Hvar i srednju Dalmaciju, a kojeg opisuje blaga kiselost s jedinstvenim bogatstvom mirisa i okusa, uz niz atraktivnih kompleksnih voćnih aroma. Ime Plavac mali duguje boji kožice bobica i malom grozdu. Ugodno gorkast, ali i slatkast okus, uz jači alkohol i diskretne, vrlo ugodne arome trešnje, šljive, borovnice i hrastove bačve, čine Plavac mali već stoljećima rado konzumirani proizvod, u kojemu su uživali i carevi. Ne zna se točno porijeklo, ali genetskom je analizom dokazano da su mu roditelji dobričić i crljenak (zinfandel). Ispijanjem našega vina osjetit ćete i povijest ovoga područja, koja je bila burna i promjenjiva, ali je uvijek jedno bilo stalno, a to je Plavac mali.
